Bestellen voor morgen kan tot 19 u.

Functieomschrijving

We zijn op zoek naar een geboren patissier met passie voor het vak en doet dat ook met voldoende enthousiasme. Je werkt tijdens de nacht of vroege ochtend, zodat de verschillende winkels en leverpunten hun brood en patisserie vers klaar hebben voor de klant. Je werkt hiervoor zelfstandig maar ook in een team samen. Je bent stipt, net en hebt verantwoordelijkheidszin.

Je taken als patissier

  • Taken uitvoeren volgens de dagplanning met de gegeven prioriteiten
  • Taarten maskeren en afwerken
  • Andere patisserie bereiden
  • Koffiekoeken maken en afwerken
  • Pluspunt: slagroom kunnen spuiten met spuitzak
  • Creatief zijn in het afwerken van gebak
  • Innovatieve ideeën aanbrengen, nieuwe producten ontwerpen naargelang het seizoen

Jouw profiel

  • Je bent een stipte, gemotiveerde, leergierige vroege vogel die gepassioneerd is door al wat lekker is, en je hebt oog voor detail.
  • Opleiding bakker/patissier is een pluspunt. Geen gepaste opleiding genoten maar wel interesse ? Wij zorgen voor de opleiding.
  • Kan je goed in team werken, en is zelfstandig werken ook geen probleem?
  • Draag je hygiëne en nauwkeurig werken hoog in het vaandel?
  • Je wordt tewerkgesteld in een voltijdse betrekking van 38u.
  • Je bent bereid om zowel in de week als in het weekend te werken (totaal van 5 dagen per week).
  • Nachtwerk of vroege ochtenduren vormen voor jou geen probleem en je werkt graag in teamverband.

Jobgerelateerde competenties

  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van patisseriedeeg
  • Het deeg mengen, kneden en uitrollen
  • Taarten maskeren en afwerken
  • Koffiekoeken maken en afwerken
  • Producten versieren na afkoeling (taarten en gebak perfectionistisch afwerken, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • Nieuwe producten ontwikkelen, de juiste smaken doseren

Persoonsgebonden competenties

  • Zelfstandig werken
  • Leervermogen hebben
  • Regels en afspraken nakomen
  • Resultaatgerichtheid
  • Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
  • Contactvaardig zijn
  • Omgaan met stress
  • Samenwerken als hecht team
  • Creatief denken (inventiviteit)
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben
  • Respect voor materialen en infrastructuur

Vereiste studies

Je hebt een opleiding banket bakker / bakker achter de rug of je bent gelijkwaardig door ervaring.

Ook hobby bakkers met goesting zijn welkom.

Werkervaring

Minstens 2 jaar ervaring

Contract

  • Vaste Job
  • Contract van onbepaalde duur
  • Voltijds
  • Nachtwerk

Plaats tewerkstelling

Bree

Aanbod

  • Zelfstandige job met veel afwisseling en verantwoordelijkheid.
  • Je werkt met een team van collega-bakkers in een propere werkomgeving met de meest moderne machines.
  • Mooie verloning op basis van jouw kennis en ervaring in een aangename werksfeer in een groeiend familiebedrijf.
  • Tewerkstelling in een gloednieuwe moderne bakkerij te Bree.
  • Familiale sfeer

Meer info?

Heb je interesse in deze vacature en wil je meer informatie? Neem dan snel contact met ons op!